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| LEADER |
00858nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
UNA01000286124 |
| 005 |
20151216143248.0 |
| 008 |
151207s2014 cr a r 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789968480161
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
|
| 040 |
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|
|a SIDUNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b B933q
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Bulgarelli Mora, Alessandra
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química agroindustrial II /
|c Alessandra Bulgarelli Mora, Natalia León Peralta.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 260 |
|
|
|a San José, Costa Rica :
|b EUNED,
|c 2014.
|
| 300 |
|
|
|a xxi, 493 páginas :
|b ilustraciones.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a QUIMICA
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| 650 |
0 |
4 |
|a AGROINDUSTRIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a LECHE
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|
| 700 |
1 |
|
|a León Peralta, Natalia
|