García Company, D., & Navarro Tomás, V. (2016). Elaboraciones básicas para pastelería-repostería: Técnicas de elaboración y presentación (2. edición.). Colombia, Bogotá: Ecoe Ediciones.
Chicago Style CitationGarcía Company, David, and Víctor Navarro Tomás. Elaboraciones Básicas Para Pastelería-repostería: Técnicas De Elaboración Y Presentación. 2. edición. Colombia, Bogotá: Ecoe Ediciones, 2016.
MLA CitationGarcía Company, David, and Víctor Navarro Tomás. Elaboraciones Básicas Para Pastelería-repostería: Técnicas De Elaboración Y Presentación. 2. edición. Colombia, Bogotá: Ecoe Ediciones, 2016.
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