Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Colombia, Bogotá :
Ecoe Ediciones,
2016.
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Edición: | 2. edición |
Colección: | Colección Interés General
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
641.865 |
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Copia | Disponible |