Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /

Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Company, David, 1978- (autor)
Otros Autores: Navarro Tomás, Víctor (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Colombia, Bogotá : Ecoe Ediciones, 2016.
Edición:2. edición
Colección:Colección Interés General
Materias:
ELABORACION DE ALIMENTOS
COCINA
POSTRES
PRODUCTOS DE PANADERIA

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