Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Editorial Síntesis,
2007.
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| Edición: | 2. ed., reimpr. |
| Colección: | Ciclos formativos, formación profesional grado medio
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.7525 |
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| Copia | Disponible |