Productos de Panadería: Ciencia, tecnología y práctica /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Zaragoza, España,
ACRIBIA,
2006
|
Edición: | 1a. ed. |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
Número de Clasificación: |
664.752 |
---|---|
Copia | Disponible |