Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Editorial Síntesis,
2007.
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Edición: | 2. ed., reimpr. |
Colección: | Ciclos formativos, formación profesional grado medio
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Materias: |
Descripción Física: | 254 p. : il. ; 24 cm. |
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ISBN: | 9788477384564 |