Carvajal Gómez, E., Rosales Rodríguez, M., & Guillén Murillo, S. (2014). Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba. Heredia, Costa Rica: E. Carvajal G..

Carvajal Gómez, Emmanuel,, Miguel Rosales Rodríguez, and Sergio Guillén Murillo. Formulación De Un Plan Piloto Para El Aseguramiento De La Calidad E Inocuidad Del Queso Producido En El Distrito De Santa Cruz De Turrialba. Heredia, Costa Rica: E. Carvajal G., 2014.

Carvajal Gómez, Emmanuel,, Miguel Rosales Rodríguez, and Sergio Guillén Murillo. Formulación De Un Plan Piloto Para El Aseguramiento De La Calidad E Inocuidad Del Queso Producido En El Distrito De Santa Cruz De Turrialba. Heredia, Costa Rica: E. Carvajal G., 2014.