Evaluación de la presencia de aloína en productos alimenticios elaborados a partir de sábila (Aloe vera) por cromatografía líquida de alta eficiencia /
Evalúa la presencia de aloína en productos alimenticios sólidos y líquidos, elaborados a base de sábila (Aloe vera), por Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC-DAD). Se realizó un muestreo aleatorio, seleccionando 14 productos de consumo humano de distintas casas comerciales, elabora...
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
R. Ulate M.,
2017.
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| Materias: |