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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 020 |
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|a 9788420011684
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.013
|b T448d
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a This, Hervé,
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a De la ciencia a los fogones /
|c Hervé This ; dibujos de Jean-Michel Thiriet ; traducido por Rosa Oria Almudi.
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| 260 |
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|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 2013.
|
| 300 |
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|a 165 páginas :
|b ilustraciones.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|
|a Título original: De la science aux fourneaux
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COCINA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a GASTRONOMÍA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
|
|a Oria Almudi, Rosa,
|e traductora
|
| 700 |
1 |
|
|a Thiriet, Jean-Michel,
|e dibujante
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