Cita APA

Campbell-Platt, G. (2018). Food science and technology (Second edition.). Hoboken, NJ: Wiley Blackwell.

Citación estilo Chicago

Campbell-Platt, Geoffrey. Food Science and Technology. Second edition. Hoboken, NJ: Wiley Blackwell, 2018.

Cita MLA

Campbell-Platt, Geoffrey. Food Science and Technology. Second edition. Hoboken, NJ: Wiley Blackwell, 2018.

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