Food science and technology /
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Hoboken, NJ :
Wiley Blackwell,
c2018.
|
| Edición: | Second edition |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.024 |
|---|---|
| Copia | Disponible |