Castro Ríos, K. (2011). Tecnología de alimentos (Primera edición.). Bogotá, Colombia: Ediciones de la U.
Chicago Style CitationCastro Ríos, Katherin. Tecnología De Alimentos. Primera edición. Bogotá, Colombia: Ediciones de la U, 2011.
MLA CitationCastro Ríos, Katherin. Tecnología De Alimentos. Primera edición. Bogotá, Colombia: Ediciones de la U, 2011.
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