Estudio de prefactibilidad para determinar la viabilidad de la industrialización y comercialización de harinas derivadas de jengibre, sagú, cúrcuma y yuca por la Asociación de Mujeres Activas del Corredor Biológico Alexander Skutch, periodo 2021-2022 /
Determina la prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de harinas para la industrialización y comercialización de harinas derivadas de jengibre, sagú, cúrcuma y yuca por parte de la Asociación de Mujeres Activas del COBAS (AMACOBAS). Para determinar la prefactibilidad se...
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| Autores Corporativos: | , |
| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Pérez Zeledón, Costa Rica :
I. Cisneros G.,
2023.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/28691 |
| Sumario: | Determina la prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de harinas para la industrialización y comercialización de harinas derivadas de jengibre, sagú, cúrcuma y yuca por parte de la Asociación de Mujeres Activas del COBAS (AMACOBAS). Para determinar la prefactibilidad se elaboran los estudios de mercado para establecer aspectos de demanda, oferta, precio y canales de comercialización, además de los estudios técnicos, estructura administrativa, variables ambientales y un análisis financiero para determinar la viabilidad del proyecto a partir de indicadores económicos y financieros. El enfoque de la investigación es mixto, y según su alcance, es de tipo exploratoria y descriptiva. Se aplicaron encuestas y entrevistas para la recopilación de la información a la población de estudio compuesta 20 comercios con posibilidades de comerciar la harina entre supermercados, hoteles y macrobióticas de las zonas cercanas, las cuales fueron elegidas estratégicamente por las asociadas de AMACOBAS. Por último, una vez analizados los estudios pertinentes los resultados en la investigación se llega a la conclusión que el proyecto no es viable. |
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| Notas: | Licenciatura en administración con énfasis en gestión financiera |
| Descripción Física: | xix, 223 páginas. Disponible también en disco compacto |