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Manual de plantas de pasteurización /
Bibliographic Details
Corporate Author:
The society of dairy technology
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia,
1971.
Subjects:
Manuales
Industria alimentaria
Plantas industriales
Tratamiento térmico
Esterilización de alimentos
libros
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
126 páginas : tablas, gráficas.
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