Manual de plantas de pasteurización /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	The society of dairy technology
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1971.
Materias:	Manuales Industria alimentaria Plantas industriales Tratamiento térmico Esterilización de alimentos libros

Descripción
Descripción Física:	126 páginas : tablas, gráficas.

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