Propuesta para el mejoramiento de la infraestructura y algunas variables involucradas en el procesamiento de hojuelas de plátano en la tostadora "La Lucha". /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
J. M. Obando U.,
1999.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 1 disco de computadora : ilustraciones, diagramas, tablas. |
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| Bibliografía: | Bibliografía |