Beef dripping : a unique fat for deep frying.
| Formato: | Artículo |
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| Lenguaje: | Spanish |
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| 650 | 1 | 4 | |a Composición de los alimentos |
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| 650 | 1 | 4 | |a Microbiología |
| 650 | 1 | 4 | |a Carne |
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| 655 | 4 | |a Artículos de revista | |
| 773 | 1 | |t Food Engineering & Ingredients. |g Número Especial (June, 2009), páginas 43-44 | |
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