Metodologías de análisis de factores de calidad en frutas tropicales y suptropicales, implementadas por el laboratorio de postcosecha de la Universidad de California en Davis, Estados Unidos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Carlos, Costa Rica :
L. Villalobos A.,
2009.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 1 disco de computadora : ilustraciones, tablas, diagramas. |
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| Bibliografía: | Bibliografía |