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| LEADER |
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| 001 |
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| 008 |
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| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a F
|
| 100 |
1 |
|
|a Kuhn, Mary Ellen
|
| 245 |
1 |
2 |
|a A 5-star food science event /
|c Mary Ellen Kuhn.
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
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|
|a no mediado
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
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|
|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
|
| 535 |
1 |
|
|a Sala de Colecciones abiertas
|
| 546 |
|
|
|a Inglés
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| 590 |
|
|
|a SALU
|
| 590 |
|
|
|a R17187
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Comidas
|
| 650 |
1 |
4 |
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|
| 650 |
1 |
4 |
|a Equipo de cocina
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Antioxidantes
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Innovaciones
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Patógenos
|
| 655 |
|
4 |
|a Artículos de revista
|
| 773 |
1 |
|
|t Food Technology.
|g Volumen 65, número 5 (May, 2011), páginas 40-51
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| 902 |
|
|
|a Gerald
|b 2012/04/10
|
| 905 |
|
|
|a BJFF_ANA
|