Bioactives from broccoli by-products /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dominguez-Perles, R.
Otros Autores: García-Viguera, C., Moreno, D. A.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
LEADER 01063nab a22003494ac4500
001 000149455
005 20161021162407.0
008 120628c20109999be r 000 0|eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
099 9 |a F 
100 1 |a Dominguez-Perles, R. 
245 1 0 |a Bioactives from broccoli by-products /  |c R. Dominguez-Perles, C. García-Viguera, D. A. Moreno. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a no mediado  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdaportador 
535 1 |a Sala de Colecciones abiertas 
546 |a Inglés 
590 |a AGROI 
590 |a AGRO 
590 |a R16639 
650 1 4 |a Compuestos bioactivos 
650 1 4 |a Brócoli 
650 1 4 |a Subproductos 
650 1 4 |a Beneficios 
650 1 4 |a Salud 
650 1 4 |a Nutrientes 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a García-Viguera, C. 
700 1 |a Moreno, D. A. 
773 1 |t Food Engineering & Ingredients.  |g Volumen 35, número 3 (September, 2010), páginas 22-25 
902 |a Heriberto  |b 2012/06/28 
905 |a BJFF_ANA