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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a F
|
| 100 |
1 |
|
|a Van Hekken, Diane L.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Quality aspects of raw milk cheeses /
|c Diane L. Van Hekken.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a no mediado
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
|
| 535 |
1 |
|
|a Sala de Colecciones abiertas
|
| 546 |
|
|
|a Inglés
|
| 590 |
|
|
|a AGROI
|
| 590 |
|
|
|a R18222
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Quesos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Calidad
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Cultivos de queso
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Enzimas
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Sabor
|
| 655 |
|
4 |
|a Artículos de revista
|
| 773 |
1 |
|
|t Food Technology.
|g Volumen 66, número 6 (June, 2012), páginas 67-78
|
| 902 |
|
|
|a Gerald
|b 2012/09/14
|
| 905 |
|
|
|a BJFF_ANA
|