Evaluación y análisis de eficacia y eficiencia en restaurantes. Caso : restaurante especializado en comida internacional /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ramos Iglesias, Liliana, Segura Domínguez, Alaín, González Catalá, Yaimí, Alonso Suárez, Arianne
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 01348nab a2200361 uc4500
001 000252184
005 20200731095643.0
008 130515s2012 cl |r| 00| ||spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
099 9 |a R 
245 0 0 |a Evaluación y análisis de eficacia y eficiencia en restaurantes. Caso :  |b restaurante especializado en comida internacional /  |c Liliana Ramos-Iglesias, Alaín Segura-Domínguez, Yaimí González-Catalá, Arianne Alonso-Suárez. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a no mediado  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdaportador 
535 1 |a Sala de Colecciones abiertas 
546 |a Español 
590 |a DESO 
590 |a R18675 
590 |a RSC012999 
650 1 7 |a Satisfacción  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Estudio de servicio  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Diagramas  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Eficiencia  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Indicadores  |2 Tesauro SIBITEC 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Ramos Iglesias, Liliana 
700 1 |a Segura Domínguez, Alaín 
700 1 |a González Catalá, Yaimí 
700 1 |a Alonso Suárez, Arianne 
773 1 |t Revista Ingeniería Industrial.  |g Volumen 11, número 1 (2012), paginas 51-67 
902 |a Heriberto  |b 2013/05/15 
903 |a Rebeca  |b 2020/07/31 
905 |a BJFF_ANA