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Pérez-Castano, V. (2013). Elaboración de platos combinados y aperitivos. Madrid, España: Paraninfo.

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Pérez-Castano, Víctor. Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Madrid, España: Paraninfo, 2013.

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Pérez-Castano, Víctor. Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Madrid, España: Paraninfo, 2013.

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