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Mérida-García, J., & Pérez-Serratosa, M. (2014). Procesado de alimentos (Primera edición.). Madrid, España: AMV Ediciones.

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Mérida-García, Julieta, and María Pérez-Serratosa. Procesado De Alimentos. Primera edición. Madrid, España: AMV Ediciones, 2014.

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Mérida-García, Julieta, and María Pérez-Serratosa. Procesado De Alimentos. Primera edición. Madrid, España: AMV Ediciones, 2014.

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