Procesado de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mérida-García, Julieta
Otros Autores:	Pérez-Serratosa, María (creadora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : AMV Ediciones, 2014.
Edición:	Primera edición
Materias:	Tecnología de los alimentos Alimentos > Almacenamiento Alimentos > Conservación Frutas > Consumo Frutas cítricas > Clasificación Aceites vegetales Aceite de oliva Bebidas > Fermentación Vinos Uva Cerveza Libros

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Número de Clasificación:	664.02
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