Procesado de alimentos /

Procesado de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author: Mérida-García, Julieta
Other Authors: Pérez-Serratosa, María (creadora)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid, España : AMV Ediciones, 2014.
Edition:Primera edición
Subjects:
Tecnología de los alimentos
Alimentos > Almacenamiento
Alimentos > Conservación
Frutas > Consumo
Frutas cítricas > Clasificación
Aceites vegetales
Aceite de oliva
Bebidas > Fermentación
Vinos
Uva
Cerveza
Libros

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