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Control del aprovisionamiento de materias primas /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
González-Castro, Roberto
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid, España :
Paraninfo,
2013.
Materias:
Calidad de los productos
Enseñanza y aprendizaje
Gestión de la producción
Turismo
Proveedores
Restaurantes
Hoteles
Costo
Cocina
Consejos
Libros electrónicos
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
1 recurso en línea : fotografías gráficas, tablas.
ISBN:
9788428336796
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