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Gastronomía y nutrición /
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Gastronomía y nutrición /
Bibliographic Details
Main Author:
Armendáriz-Sanz, José Luis
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Madrid, España :
Paraninfo,
2013.
Subjects:
Historia de la agricultura
Alimentación nutricional
Derivados de la leche
Alta cocina
Historia de la cocina
Nutrición
Verduras
Nutrientes
Dieta
Libros electrónicos
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, tablas.
ISBN:
9788428336826
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