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Medina-Mata Enrique. (2016). Elaboraciones de panadería y bollería. España: Síntesis.

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Medina-Mata Enrique. Elaboraciones De Panadería Y Bollería. España: Síntesis, 2016.

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Medina-Mata Enrique. Elaboraciones De Panadería Y Bollería. España: Síntesis, 2016.

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