Elaboraciones de panadería y bollería /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medina-Mata Enrique
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	España : Síntesis, 2016.
Materias:	Productos alimenticios Riesgos laborales Tecnología de alimentos Control de procesos Panaderías Recetas Pan Libros Libros electrónicos

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Número de Clasificación:	664.6
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