Efecto de la alimentación y el sexo sobre parámetros productivos, calidad de la canal y la carne en bovinos de engorde Wagyu-Brahman. Hacienda Sur, Parrita, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Villalobos-Barquero, Rebeca
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Santa Clara, Costa Rica : R. Villalobos-B., 2022.
Materias:	Hacienda Sur Ganado de carne Canal animal > Calidad Calidad de la carne Marmolado Animales de carne > Crecimiento Alimentación del ganado Suplementos de piensos Producción animal Tesis

Tabla de Contenidos:

Anexo: Cuadro A1. Manejo sanitario del hato durante el periodo de evaluación en finca.
Anexo: Cuadro A2. Lista de músculos que se deberán pesar durante la evaluación de la composición de la canal.
Anexo: Cuadro A3. Coeficientes de correlación de Spearman encontrados para algunas de las variables evaluadas.

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