Alvarez Gelabert, J., Guzmán Loría, P., Rapso Córdoba, C., & Vega Cardona, R. (1988). Un análisis de la conservación de alimentos vegetales. San José, C.R.
Chicago Style CitationAlvarez Gelabert, Jorge, Patricia Guzmán Loría, Carlos Rapso Córdoba, and Rodolfo Vega Cardona. Un Análisis De La Conservación De Alimentos Vegetales. San José, C.R, 1988.
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