Compuestos gras para el control de patógenos poscosecha in vitro en mango (Mangifera Indica L.), piña (Annas Comosus L.) y papaya (Carica Papaya L.), y pruebas de eficacia in vivo en piña /

Compuestos gras para el control de patógenos poscosecha in vitro en mango (Mangifera Indica L.), piña (Annas Comosus L.) y papaya (Carica Papaya L.), y pruebas de eficacia in vivo en piña /

Se evaluó la eficacia de diferentes dosis de 6 compuestos (BHA, BCP, BCS, ACB, PC y SBP) denominados como GRAS (por sus siglas en inglés Generally Recognized as Safe) y catalogados como seguros para su uso en alimentos, con el objetivo de analizar su eficacia in vitro en el control de hongos causa...

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Bibliographic Details
Main Author: Reyes Gätgens, Diego Josué 1984- (Autor/a)
Other Authors: Umaña Rojas, Gerardina 1958- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: [San José, Costa Rica], 2012.
Subjects:
PIÑA > CULTIVO
PAPAYA > CULTIVO
MANGOS > CULTIVO
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
TECNOLOGIA POSCOSECHA
CONTROL BIOLOGICO DE PLAGAS
PAPAYA > ENFERMEDADES Y PLAGAS
PIÑA > ENFERMEDADES Y PLAGAS
MANGOS > ENFERMEDADES Y PLAGAS
HONGOS PATOGENOS
FUNGICIDAS
MOHOS
ENSAYOS CLINICOS
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