Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ávalos Campos, Irene 1985- (Autor/a)
Otros Autores: Herrera Muñoz, Juan Ignacio 1986- (Autor/a), Morera Reyes, Rodrigo 1985- (Autor/a), Arroyo Oquendo, Carlos 1959- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2012.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
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245 1 0 |a Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. /  |c Irene Ávalos Campos, Juan Ignacio Herrera Muñoz, Rodrigo Morera Reyes ; Carlos Arroyo Oquendo director. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2012. 
300 |a xv, 88 hojas :  |b ilustraciones a color. 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2012. 
610 2 |a COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA)  |2 CC 
610 2 |a COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA)  |x ASPECTOS ECONOMICOS 
650 |a CARNE DE RES  |x PRODUCCION 
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650 |a INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES 
650 |a TRATO DE LOS ANIMALES 
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700 1 |a Herrera Muñoz, Juan Ignacio  |d 1986-  |e Autor/a 
700 1 |a Morera Reyes, Rodrigo  |d 1985-  |e Autor/a 
700 1 |a Arroyo Oquendo, Carlos  |d 1959-  |e Director/a del TFG 
856 4 |u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3082  |y Ver documento en repositorio 
912 |a 14-FEB-2014 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA 
915 |a 01-JUL-2013 
917 |a 18-MAR-2013 - ARGUEDAS SAENZ, YAMILETH 
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