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| LEADER |
01587nam a2200397 u 4500 |
| 001 |
000010754 |
| 005 |
20230612150623.0 |
| 008 |
030924s2003 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 7582393
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 22644
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| 100 |
1 |
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|a Quirós Arias, Sylvia
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de un plan de autocontrol (PAC) para los laboratorios de línea de las áreas dechocolatería [i.e. de chocolatería] y confites, en la Compañía Nestlé Costa Rica S.A /
|c realizado por Sylvia Quirós Arias.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2003.
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| 300 |
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|a ix, 67 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003.
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| 610 |
2 |
7 |
|a COMPAÑIA NESTLE S.A., (COSTA RICA)
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x CLASIFICACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a CALIBRACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a MEDICION
|v NORMAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CALIDAD TOTAL
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONFITERIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a CHOCOLATE
|x COMERCIO
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| 650 |
0 |
7 |
|a CALIDAD INDUSTRIAL
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| 650 |
0 |
7 |
|a NORMAS DE CALIDAD
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| 900 |
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|a 2005
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| 912 |
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|a 20-JUL-2011 - SANCHEZ VELASQUEZ, AURA
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| 917 |
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|a 24-SEP-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA
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| 949 |
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|a MI-IG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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