Jiménez Somarribas, A. V., & García Cortés, V. (1991). Determinación de una formulación de ceviche de pescado y de la supervivencia y crecimiento de Salmonella typhimurium y Staphylococcus aureus en dicho producto. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoJiménez Somarribas, Ana Virginia, y Vera García Cortés. Determinación De Una Formulación De Ceviche De Pescado Y De La Supervivencia Y Crecimiento De Salmonella Typhimurium Y Staphylococcus Aureus En Dicho Producto. San José, C.R, 1991.
Cita MLAJiménez Somarribas, Ana Virginia, y Vera García Cortés. Determinación De Una Formulación De Ceviche De Pescado Y De La Supervivencia Y Crecimiento De Salmonella Typhimurium Y Staphylococcus Aureus En Dicho Producto. San José, C.R, 1991.