Determinación del material de empaque óptimo para el almacenamiento en refrigeración de chayote quelite (Sechium edule Sw.) mínimamente procesado /

Determinación del material de empaque óptimo para el almacenamiento en refrigeración de chayote quelite (Sechium edule Sw.) mínimamente procesado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Hernández, Ónice 1989- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2015.
Materias:
CHAYOTES > DESINFECCION
CHAYOTES > DESINFECCION > PRUEBAS
ENVASADO DE CHAYOTES
CHAYOTES > ALMACENAMIENTO
CONTROL DE CALIDAD
ALMACENAMIENTO EN FRIO
ALMACENAMIENTO EN FRIO > CONTROL DE CALIDAD

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Copia Disponible

Ejemplares similares