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| LEADER |
01984nam a2200361uu 4500 |
| 001 |
000012707 |
| 005 |
20231115120856.0 |
| 008 |
140523s2014 cr a rm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9419368
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 36963
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| 100 |
1 |
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|a Ramírez Saborío, Silvia Elena
|d 1985-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección, de dos procedimientos estándar de operación, validación de la limpieza y desinfección de distintas superficies y determinación de la concentración de recambio del desinfectante en el pediluvio de la Planta Piloto del CITA /
|c elaborado por Silvia Elena Ramírez Saborío ; Manuel Montero Barrantes, director.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2014.
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| 300 |
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|a xi, 106 páginas :
|b ilustraciones (principalmente a color).
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2014
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| 610 |
2 |
7 |
|a Universidad de Costa Rica
|b Facultad de Ciencias Agroalimentarias
|b Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
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| 650 |
0 |
7 |
|a DESINFECCION Y DESINFECTANTES
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| 650 |
0 |
7 |
|a NORMALIZACION
|z COSTA RICA
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| 650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|x PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD
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| 650 |
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|a PROCESOS DE MANUFACTURA
|x NORMAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a VENENOS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
|
| 700 |
1 |
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|a Montero Barrantes, Manuel
|d 1984-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17380
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| 904 |
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|a Ingeniería de Alimentos
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| 912 |
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|a 14-JUL-2014 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 14-JUL-2014
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| 917 |
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|a 23-MAY-2014 - MONTALVO ZUÑIGA, ANA LUCIA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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