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| LEADER |
01168nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000012935 |
| 005 |
20200610103828.0 |
| 008 |
921104s1992 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 55956
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 13712
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| 100 |
1 |
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|a Murillo García, Olga Marta
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño de un modelo para la evaluación y manejo de pequenas industrias de pastelería /
|c Olga Marta Murillo García.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c s1992.
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| 300 |
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|a vii, [332] hojas :
|b ilustraciones ;
|c 27 cm.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1992.
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| 504 |
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|a Bibliografia: h. 275-280.
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| 590 |
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|a Ejemplares 393601, 396488 retirados del servicio según oficio SIBDI-2343-2014
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| 650 |
0 |
7 |
|a PASTELES
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos
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| 912 |
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|a 09-JUN-2014 - VARGAS ZUÑIGA, SUSAN
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| 949 |
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|a LA-LA b LA
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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