Solano Salas, J. G., & Solano Salas, J. G. (2000). Efecto del tratamiento enzimático con a-Amilasa sobre la digestibilidad in vitro del almidón de frijol común (Phaseolus vulgaris). San José, C.R.
Chicago Style CitationSolano Salas, José Gerardo, and José Gerardo Solano Salas. Efecto Del Tratamiento Enzimático Con A-Amilasa Sobre La Digestibilidad in Vitro Del Almidón De Frijol Común (Phaseolus Vulgaris). San José, C.R, 2000.
MLA CitationSolano Salas, José Gerardo, and José Gerardo Solano Salas. Efecto Del Tratamiento Enzimático Con A-Amilasa Sobre La Digestibilidad in Vitro Del Almidón De Frijol Común (Phaseolus Vulgaris). San José, C.R, 2000.
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