Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C, en el jugo de algunas variedades de citrus de uso popular

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Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C, en el jugo de algunas variedades de citrus de uso popular

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Van der Laat S., Julio E. (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1951.
Materias:	FRUTAS CITRICAS VITAMINA C

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