Estudio de la deshidratación osmótica y del secado con aire caliente de la fresa (Fragaria X ananassa Duchesne) /

QR Code

Estudio de la deshidratación osmótica y del secado con aire caliente de la fresa (Fragaria X ananassa Duchesne) /

Bibliographic Details
Main Author:	Marín Thiele, Ricardo (Author, Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San José, C.R., 1992.
Subjects:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS FRESAS > SECADO

Similar Items

Propagacion in vitro de fresa (Fragaria x ananassa Duchesne) /
by: Guzmán Vargas, Nidia, et al.
Published: (1984)

Estudio comparativo de cinco cultivares de fresa (Fragaria x ananassa Duchesne) con estolones producidos en ambientes diferentes /
by: Castro Moreno, Angel Aguiles, et al.
Published: (1986)

Efecto de la epoca de desflora en la produccion de fresa (Fragaria X ananassa Duchesne) c. v. Chandler durante el primer ano de produccion /
by: Rodríguez Cordero, Ramón Elí, et al.
Published: (1992)

Hongos asociados a la muerte de plantas de fresa [Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier] en Costa Rica /
by: López Barquero, Paula Andrea 1995-
Published: (2022)

Determinación de las condiciones de deshidratación osmótica, para la obtención de un producto de mora (Rubus sp. variedad vino) deshidratado por el método mixto ósmosis-aire caliente /
by: Guzmán Gutiérrez, Lyana
Published: (2003)

Deshidratación de verduras
by: Molina, M.R.=700 1 Axtell, B.

Efectos de la procedencia y del almacenamiento en frío sobre el crecimiento y productividad de estolones de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) /
by: Quesada León, Carlos Eduardo, et al.
Published: (1987)

Comparación cualitativa de fresas (Fragaria x ananassa Duch.) de cultivares mexicanos y estadounidenses.
by: Martínez Bolaños, M.

Evaluación de la producción de estolones y poda de flores, en cinco cultivares de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) en dos localidades de Costa Rica /
by: Zamora Rodríguez, José Luis, et al.
Published: (1986)

Effects of air and soil tempertures on the chemical composition of fruit and agronomic performance in strawberry (Fragaria X ananassa Duch.) /

Combate preventivo del moho gris (botrytis cinerea) de la fresa (fragraria x ananassa duchesne cultivar oso grande) mediante el uso del biocontrolador gliocladium roseum /
by: Chaves Barrantes, Néstor Felipe 1975-
Published: (2003)

Secado de granos y secadoras
by: Dios, Carlos Alberto de
Published: (1996)

Uso de herbicidas y coberturas para el combate de malezas en dos cultivares de fresa (Fragaria ananassa) /
by: Montero Mora, María Eugenia, et al.
Published: (1982)

Curva de crecimiento y absorción de nutrimentos en fresa (Fragaria x ananasa cv. Chandler) en Alajuela /
by: Salas Camacho, Rafael Enrique 1954-

Efecto de la adición de pectinesterasa sobre la firmeza de fresas (Fragaria ananassa c.v. El Santa) procesadas como mermelada /
by: Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-

Fertilización fosfórica de la fresa (Fragaria x ananasa, cv. Chandler), en Fraijanes, Alajuela /
by: Salas Camacho, Rafael Enrique 1954-

Rendimiento de semilla de fresa (Fragaria x ananassa) de las variedades Festival, Albión y Oso Grande bajo cuatro tratamientos de vernalización /
by: Guevara Matus, Karolina 1995-
Published: (2019)

Caracterización molecular de las especies de Pratylenchus y Meloidogyne asociadas al cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch.), en la Región Central de Costa Rica /
by: Brenes Campos, Josué Ricardo 1995-
Published: (2021)

Eficacia biológica in vitro de seis fungicidas sobre Fusarium oxysporum Schltdl. sensu lato, patógeno del cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier) en Costa Rica /
by: Vega López, Marialicia 1996-
Published: (2022)

Enfermedades de la fresa (Fragaria sp)_
by: Rivera Coto, German

Patogenicidad de hongos asociados a plantas de fresa (Fragaria ananassa) y descripción ultraestructural del patosistema /
by: Granados Montero, María del Milagro 1975-

Efecto de las condiciones de secado sobre la cinética de deshidratación de las hojas de morera (Morus alba) /
by: Pineda Castro, María Lourdes 1968-

Deshidratación osmótica de frutas tropicales, complementado con secado por horno de aire forzado y horno al vacío.
by: Rojas Macario, Lázaro E
Published: (1976)

Deshidratacion de piña variedad Cayena Lisa por metodos combinados
by: Molano L., C.M.=700 1 Serna G., C.C.

Deshidratación osmótica de manzana Granny Smith : estudio y modelización del transporte de materia y de la evolución de algunas propiedades físicas y químicas /
by: Mercado Silva, Edmundo M., et al.
Published: (1990)

Evaluacion de tres metodos de reproduccion vegetativa de la fresa (Fragaria sp) /
by: Madrigal Castro, María Isabel, et al.
Published: (1986)

Determinación de las condiciones de deshidratación de mora (Rubus sp.) empleando aire caliente para la elaboración de una bebida natural en polvo /
by: Jiménez Obando, José Miguel, et al.
Published: (2004)

Efecto de las condiciones de secado sobre la cinética de deshidratación de las hojas de morera (Morus alba) /
by: Pineda Castro, María Lourdes

Deshidratación osmótica al vacío de papaya estudio de variables de proceso.
by: García Fonseca, Luz Marina
Published: (1993)

Deshidratación osmotica al vacío de papaya estudio de variables de proceso.
by: García Fonseca, Luz Marina
Published: (1993)

Deshidratación osmótica al vacío de pitahaya y mango /
by: Cortés Gallo, John Hoover

Determinación de las curvas de crecimiento y acumulación de nutrientes en la variedad Albion de fresa (Fragaria x ananassa) para establecer los requerimientos nutricionales de las plantaciones desarrolladas en la zona de Fraijanes, Cantón Central de Alajuela /
by: Castro Sánchez, José Pablo 1987-
Published: (2017)

Alternativas de combate del complejo de larvas de jobotos (Phyllophaga spp., Anomala spp. y Cyclocephala spp.)(Col. : Scarabacidae) en fresa (Fragaria ananassa) /
by: Abarca Hidalgo, Giselle

Evaluacion del efecto de las condiciones de secado y del grado de madurez sobre la evolucion del proceso de deshidratacion y sobre la calidad de la pimienta negra.
by: García Dobles, Priscila, et al.
Published: (1994)

Evaluación de coberturas y fertilización nitrogenada en el rendimiento y calidad de dos variedades de fresa (Fragaria spp) /
by: Matamoros Ramírez, Francisco
Published: (1969)

Relación entre la biomasa de la planta madre y la densidad de siembra sobre la producción de estolones y plantas hijas de fresa (Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier cv. San Andreas) en cultivo hidropónico /
by: Chavarria Mora, Elías 1998-
Published: (2024)

Control biológico de Meloidogyne hapla (nematoda) con el hongo Paecilomyces lilacinus en el cultivo de fresas (fragaria ananassa) /
by: Bustillos Sequeira, Adrián
Published: (2005)

Las fresas /
by: Montes, Luis M.
Published: (1989)

Deshidratacion osmotica al vacio de pitahaya y mango
by: Cortes G, J.H.=700 1 Riaño L, C.E.

Combate químico del acaro Steneotarsonemus palledus (Banks) en fresa (Fragaria spp) /
by: Calvo Villegas, Iván Gerardo, et al.
Published: (1981)