Estudio preliminar de la obtencion y caracterizacion de pectinas a partir de residuos de naranjas de la variedad criolla del canton de Acosta /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1984.
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| Materias: |
| Descripción Física: | [140] hojas ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. 130-[140]. |