Evaluacion de la calidad de Mentha sp /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wainberg Konskier, Guita (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1983.
Materias:
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502 |a Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1983. 
650 |a MENTA 
903 |a Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos 
912 |a 02-SEP-2015 - CATALOG, HE 
949 |a LA-LV-LV 
916 |a Registros del LS-2000 
907 |a Facultad de Ciencias Agroalimentarias 
904 |a Escuela de Tecnología de Alimentos 
919 |a Ciencias Agroalimentarias 
921 |a proyecto fin de carrera