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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
160629s2016 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9484188
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 39726
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| 100 |
1 |
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|a Sequeira Bustamante, Ana Patricia
|d 1988-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de la eficacia de diferentes métodos de lavado y desinfección de manos sobre la reducción de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, y capacitación posterior del personal del Área de Servicios de Nutrición de hospitales /
|c Ana Patricia Sequeira Bustamante ; Marcy González Vargas, directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2016.
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| 300 |
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|a xiii, 97 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2016
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| 650 |
0 |
7 |
|a MANOS
|x DESINFECCION - EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a MANOS
|x CUIDADO E HIGIENE - EVALUACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESTAFILOCOCOS DORADOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ESCHERICHIA COLI
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| 650 |
0 |
7 |
|a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CAPACITACION DE EMPLEADOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES
|v EVALUACION
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| 700 |
1 |
|
|a González Vargas, Marcy
|d 1981-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3612
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| 912 |
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|a 01-JUL-2016 - MARTEN MADRIGAL, ALEXANDRA
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| 915 |
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|a 01-JUL-2016
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| 917 |
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|a 29-JUN-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a AM -MEG
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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