Blanco González, A. M., & Herrera Ramírez, C. H. (2001). Evaluación del efecto de las operaciones de descremado y deslactosado sobre la pérdida de lisina disponible en la leche en polvo. San José, C.R.
Citación estilo ChicagoBlanco González, Angie Mariela, y Carlos Hernán Herrera Ramírez. Evaluación Del Efecto De Las Operaciones De Descremado Y Deslactosado Sobre La Pérdida De Lisina Disponible En La Leche En Polvo. San José, C.R, 2001.
Cita MLABlanco González, Angie Mariela, y Carlos Hernán Herrera Ramírez. Evaluación Del Efecto De Las Operaciones De Descremado Y Deslactosado Sobre La Pérdida De Lisina Disponible En La Leche En Polvo. San José, C.R, 2001.
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