Blanco González, A. M., & Herrera Ramírez, C. H. (2001). Evaluación del efecto de las operaciones de descremado y deslactosado sobre la pérdida de lisina disponible en la leche en polvo. San José, C.R.
Chicago Style CitationBlanco González, Angie Mariela, and Carlos Hernán Herrera Ramírez. Evaluación Del Efecto De Las Operaciones De Descremado Y Deslactosado Sobre La Pérdida De Lisina Disponible En La Leche En Polvo. San José, C.R, 2001.
MLA CitationBlanco González, Angie Mariela, and Carlos Hernán Herrera Ramírez. Evaluación Del Efecto De Las Operaciones De Descremado Y Deslactosado Sobre La Pérdida De Lisina Disponible En La Leche En Polvo. San José, C.R, 2001.
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