Evaluación microbiológica del salchichón de consumo popular en correlación con las condiciones sanitarias de la industria nacional /
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
1986.
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| Subjects: |
| Physical Description: | x 141 hojas ; 28 cm |
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| Bibliography: | Bibliografia: h. 67-73. |