Montoya Morales, A., & Mora Peraza, E. G. 1. (2004). Sobrevivencia de Clostridium sporogenes, Listeria innocua y Shigella sonnei en palmito fresco almacenado en refrigeración y empacado en polietileno de baja densidad cerrado utilizando tres diferentes métodos. [San José, Costa Rica].

Montoya Morales, Alejandra, and Eleana G. 1957- Mora Peraza. Sobrevivencia De Clostridium Sporogenes, Listeria Innocua Y Shigella Sonnei En Palmito Fresco Almacenado En Refrigeración Y Empacado En Polietileno De Baja Densidad Cerrado Utilizando Tres Diferentes Métodos. [San José, Costa Rica], 2004.

Montoya Morales, Alejandra, and Eleana G. 1957- Mora Peraza. Sobrevivencia De Clostridium Sporogenes, Listeria Innocua Y Shigella Sonnei En Palmito Fresco Almacenado En Refrigeración Y Empacado En Polietileno De Baja Densidad Cerrado Utilizando Tres Diferentes Métodos. [San José, Costa Rica], 2004.